La conselleira do Medio Rural, María José Gómez, ha destacado hoy el valor de la Fiesta de la Matanza de Transmonte, que se celebra en el ayuntamiento coruñés de Oroso. Este evento se ha convertido en una excelente plataforma para promover las prácticas tradicionales del campo y resaltar los productos de calidad, especialmente los derivados del cerdo.
En su intervención, Gómez, acompañada por el alcalde Álex Doval, subrayó la importancia de este encuentro, que es organizado por la asociación de vecinos A Pena do Tesouro en colaboración con diversas administraciones, incluida la Xunta. Este año, la fiesta alcanza su edición número quince, lo que refleja su consolidación en la agenda cultural de la región.